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浓情五月天 美食嘉年华

——校庆20周年第一届美食文化节

上传时间:2022-05-20 10:48:36  来源:后勤服务处  浏览次数:[]

2022年5月18日,“喜迎校庆 食尚南洋”20周年校庆第一届美食文化节活动在食堂连廊广场处开幕。本次美食文化节由后勤服务处主办,四家餐饮公司协办。美食节主要有五项活动,分别为美食节开幕仪式、厨艺大比拼、舌尖上的非遗进校园、暖心餐券,美食体验、绿色校园创建我先行。

5月17日,学校四家食堂成功举行了厨艺比拼大赛,四家食堂的大厨们尽情展示厨艺,释放烹饪激情,纷纷给出了最拿手的菜肴。一道道不同风味的美食被端上展示台后,评委们根据参赛作品的色、香、味,并逐一品尝之后进行现场投票,比赛现场不时传来阵阵好评。最终,嘉兴金厨餐饮管理有限公司荣获“最佳厨艺奖”,嘉兴刘禾兴餐饮管理有限公司、嘉兴市天城餐饮管理有限公司、浙江强强餐饮管理有限公司荣获“最佳创意奖”。

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18日上午10点整,伴随着欢快的音乐,我们开始了校庆美食节的开幕式。党委委员、副校长许松明致开幕词,对莅临本次校庆美食节的学校领导、餐饮公司的法人代表、各位师生表示最热烈的欢迎。向参与本次美食节筹备的工作人员表示亲切的慰问,他充分肯定了校园美食节在弘扬中华饮食文化、倡导健康饮食风尚以及创建我校一流餐饮保障服务的重大意义。同时他表示,本次美食节活动本着“和谐美食、健康饮食”的观念,力争让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴。希望食堂全体员工秉承学校文化精益求精,发挥自己的技艺,严格按照各项规章制度,规范操作流程,为师生的健康饮食保驾护航,为学校的绿色发展添砖加瓦。随后,分管副校长许松明、后勤服务处处长李红丽为厨艺大赛中获奖的食堂颁奖。最后,由许松明宣布本次20周年校庆美食文化节正式开始。

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舌尖上的非遗进校园活动目的是传承中华五千年文明,弘扬中华美食文化,展示嘉兴非遗美食,倡导师生健康饮食,打造具有高校餐饮特色的饮食文化,四家食堂自己制作或者引进嘉兴有名的特色美食、小吃,种类丰富,飘香四溢,活动还没开始就吸引了众多师生前来品尝,场面热烈。

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为响应习近平总书记提出的厉行节俭、反对浪费的号召,在校园内倡导绿色健康生活方式,加快学校垃圾分类工作落实,普及生活垃圾分类知识,提高大学生参与垃圾分类积极性,为绿色学校创建贡献力量,美食节现场还开展了垃圾分类、节能知识问答的小游戏以及倡议书签名墙,呼吁全校师生积极参与光盘行动,做好垃圾分类工作,创建美丽校园,同学们参与度极高,争先恐后进行答题、签名、抽奖,整个活动现场氛围热烈,大家都沉浸在欢乐的气氛中。

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我校20周年校庆第一届美食文化节活动圆满成功,本届校庆美食文化节活动吸引了广大师生积极参与,丰富了师生们的校园餐饮文化,改善师生的饮食环境,促进食堂不断改善、创新,塑造学校良好的校园美食文化。

 

汤恋/稿、摄

李红丽/审


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